Medical Cooking: Gesunde Haut

Gesunde Haut beginnt auf dem Teller Rötungen, Juckreiz, Schuppen, Pickel oder Entzündungen – wenn die Haut ständig rebelliert, leidet nicht nur der Körper, sondern oft auch das Selbstwertgefühl. Dieses Buch ist Ihr Ernährungsratgeber und Kochbuch in einem: wissenschaftlich fundiert und absolut alltagstauglich. Dr. med. Julia Lämmerhirt, ganzheitliche Dermatologin mit Schwerpunkt Ernährung und Hautgesundheit, zeigt Ihnen, wie Sie mit gezielter Ernährung chronisch-entzündliche Hautkrankheiten lindern, individuelle Auslöser erkennen und Ihre Haut dauerhaft beruhigen. Ihr bewährtes Therapieprogramm hat bereits vielen Betroffenen neue Lebensqualität geschenkt, vielleicht auch bald Ihnen? Die Grundlagen: Wie Sie mit antientzündlicher Ernährung, gezielter Entgiftung und der Stärkung des Mikrobioms Ihre Haut ins Gleichgewicht bringen. Die Ernährungsprinzipien: Welche Rolle Tomaten, Säure, Milchprodukte, Zucker und Gluten spielen – und wie grünes Blattgemüse, Äpfel, Haferflocken, Lachs & Co. Ihre Haut stärken und die Selbstheilung aktivieren. Die Rezepte: Über 100 schnelle und köstliche Gerichte von Oecotrophologin Bettina Snowdon, gezielt entwickelt für eine schöne Haut: bunte Frühstückbowls, sättigende Gemüse-, Fisch- und Geflügelgerichte, Snacks und zuckerarme Desserts. Für mehr Wohlbefinden und Lebensfreude!