Wendys Lieblingsrezepte - Gesund, aber nicht kompliziert

Dieses Buch bietet 25 Rezepte für alle, die sich nach genussvollem, unkompliziertem und alltagstauglichem Essen sehnen. Entwickelt wurden die Gerichte für jene Tage, an denen man sich nach den opulenten Mahlzeiten der Feiertage bewusst, aber nicht dogmatisch ernähren möchte. Die Rezepte verbinden frische Zutaten mit verständlicher Zubereitung, sodass Kochen nicht zur Wissenschaft wird, sondern Freude macht. Die Gerichte sind überwiegend vegetarisch, greifen auf saisonale Produkte zurück und sind mit ihrer Balance aus Genuss, Nährstoffreichtum und Alltagstauglichkeit perfekt für Menschen geeignet, die weder Zeit noch Energie für komplizierte Diäten haben. Ob warme Ofengerichte, leichte Suppen oder kreative Gemüseideen – jedes Rezept ist ein Schritt zurück zu einem bewussten Essen, das weder Verzicht noch Überforderung bedeutet. Ergänzt wird das Buch durch persönliche Texte der Autorin, eine Einführung in die Philosophie von „gesund; aber nicht kompliziert“; historische Hintergründe und viele praktische Tipps, die ohne erhobenen Zeigefinger auskommen. Ein Kochbuch für alle, die mit ehrlichen Zutaten und verständlichen Rezepten den Weg zurück zur Leichtigkeit nach den Feiertagen suchen.