Hauswirtschaft nach Lernfeldern

Hauswirtschaft nach Lernfeldern

Das Lehrbuch Hauswirtschaft nach Lernfeldern Ernähren und Verpflegen richtet sich an Auszubildende in der Hauswirtschaft. Es vermittelt fachliche Inhalte lernfeldorientiert und kompetenzbezogen mit einem Schwerpunkt auf nachhaltiger Ernährung und bedarfsgerechter Verpflegung. Die Inhalte orientieren sich weitestgehend an den Vorgaben des KMK-Lehrplans. Behandelt werden die Herstellung und der Service von Speisen und Getränken, die Verpflegung unterschiedlicher Personengruppen sowie die Versorgung von Menschen in verschiedenen Lebenssituationen. Häufig angewandte Arbeitstechniken und Garverfahren sind als standardisierte Abläufe beschrieben. Die aktuelle Auflage berücksichtigt überarbeitete Hygienekonzepte in sozialen Einrichtungen, aktuelle Ernährungsempfehlungen sowie Aspekte eines wertschätzenden Services. Ergänzungen zur Digitalisierung in der Küche greifen moderne Arbeitsprozesse und technische Entwicklungen auf.

Angebote zum Artikel

28,95 €*
28,95 € inkl. Versand*

Hauswirtschaft nach Lernfeldern

Anbieter: Thalia DE

Die bei uns gelisteten Preise basieren auf Angaben der gelisteten Händler zum Zeitpunkt unserer Datenabfrage. Diese erfolgt einmal täglich. Von diesem Zeitpunkt bis jetzt können sich die Preise bei den einzelnen Händlern jedoch geändert haben. Bitte prüfen sie auf der Zielseite die endgültigen Preise. Die Sortierung auf unserer Seite erfolgt nach dem besten Preis oder nach bester Relevanz für Suchbegriffe (je nach Auswahl).
Für manche Artikel bekommen wir beim Kauf über die verlinkte Seite eine Provision gezahlt. Ob es eine Provision gibt und wie hoch diese ausfällt, hat keinen Einfluß auf die Suchergebnisse oder deren Sortierung. Unser Preisvergleich listet nicht alle Onlineshops. Möglicherweise gibt es auf anderen bei uns nicht gelisteten Shops günstigere Preise oder eine andere Auswahl an Angeboten.
Versandkosten sind in den angezeigten Preisen und der Sortierung nicht inkludiert.

Livesuche | Gutscheine | Datenschutz | Impressum

* - Angaben ohne Gewähr. Preise und Versandkosten können sich zwischenzeitlich geändert haben.
Bitte prüfen sie vor dem Kauf auf der jeweiligen Seite, ob die Preise sowie Versandkosten noch aktuell sind.