Isst ein Fleischesser rohe tote Tiere? Isst ein Veganer rohe Sojabohnen? Beide Fälle sind eher selten. Man fügt Gewürze hinzu, kocht, brät, dünstet usw., damit es verdaulich und verträglich wird. Das Wichtigste: Es muss schmecken. Wir leben seit etlichen Jahren vegan. Haben Rezepte gesammelt, umgebaut, selbst welche gebastelt. Was nicht schmeckte, flog raus. Was schmeckte kam in unsere Sammlung. Mit diesem Buch wollten wir einfach unsere Anfänge einmal festhalten. Eigentlich für unsere neugierigen Freunde aber vielleicht ist auch der eine oder andere Selbstbekocher interessiert. ...und letztendlich ist es einfacher ein Buch in den Händen zu halten, als Rezepte vom Handy nachzukochen... ;-)
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