Entzündungshemmende Küche

Fühlen Sie sich oft aufgebläht, müde und haben Sie diffuse Schmerzen, die einfach nicht verschwinden wollen? Chronische Entzündungen – still, aber hartnäckig – zehren Tag für Tag an Ihrer Energie. Die richtige Ernährung wird zu einem Rätsel: zu viele Diäten, zu viele widersprüchliche Informationen, keine konkreten Ergebnisse. Jede falsche Mahlzeit fördert freie Radikale, beschleunigt die Zellalterung und ebnet den Weg für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Arthritis. Die „gesunden“ Rezepte, die Sie online finden, sind oft fade oder kompliziert, sodass Sie alles aufgeben und zu Ihren alten Gewohnheiten zurückkehren. In der Zwischenzeit geht der Entzündungszyklus weiter – und Ihr Wohlbefinden schwindet, ebenso wie die Lust auf Sport, konzentriertes Arbeiten oder einfach nur den Tag zu genießen. Mit diesem praktischen und wissenschaftlichen Handbuch haben Sie endlich einen klaren und schmackhaften Leitfaden, um Entzündungen bei den Mahlzeiten zu bekämpfen. 100 bewährte entzündungshemmende Rezepte: von Kurkuma-Ingwer-Smoothies über Lachs mit Zitrone bis hin zu schnellen Snacks und Suppen, alles Schritt für Schritt erklärt. Einfache; aber fundierte Erklärungen zur Funktionsweise von NF-κB; COX-2, oxidativem Stress und Mikrobiota, damit Sie verstehen, warum bestimmte Ernährungsentscheidungen wirklich einen Unterschied machen. Leicht erhältliche Zutaten und vegetarische/vegane Varianten, damit Sie sofort loslegen können, ohne Ihren Einkauf umstellen zu müssen. Übersichtliches Layout (Infografiken, Umrechnungstabellen, intelligentes Inhaltsverzeichnis) und farbenfrohe Fotos, die jeden Tag inspirieren.