Pizza Napoletana So gelingt das Original zu Hause - Tradition, Geheimnisse, Rezepte

Autor/Autorin: Domenico Gentile Domenico Gentile liebt seit jeher die italienische Küche. Als Sohn eines kalabrischen Vaters verbrachte er als Kind die Sommer in Süditalien. Dort schaute er am liebsten seiner Tante Catharina beim Kochen über die Schulter. Da seine Familie Landwirtschaft betreibt, war er schon in jungen Jahren bei der Olivenernte dabei und half Sugo einzukochen. Diese Erfahrungen prägten ihn sehr. 2014 rief er den Blog Cooking Italy“ ins Leben. Als größter italienischer Foodblog Deutschlands zählt er monatlich 250.000 Aufrufe. Er ist zudem als Foodscout tätig und fungiert als Bindeglied. Sein erstes Buch Casalinga“ war das meistverkaufte italienische Kochbuch 2021. Autor/Autorin: Vivi D‘Angelo Vivi D’Angelo ist in Italien geboren und verbrachte ihre Kindheit zwischen Italien und Deutschland, um schließlich in die italienische Schweiz zu ziehen. An der Università della Svizzera italiana machte sie ihren Bachelor in Journalismus und Neue Medien sowie einen Master in Kommunikation für Kulturerbe. Ihre Leidenschaft für Fotografie entdeckte die Autodidaktin erst später auf dem FoodPhoto Festival in Tarragona. Es war Liebe auf den ersten Blick. Seitdem vergeht kein Tag, an dem sie nicht an ihrem fotografischen Können schleift. Heute arbeitet sie für lokale Lebensmittelproduzenten, Kochbuchverlage sowie Foodmagazine. Ihre leidenschaftliche Arbeit teilt sich gleichermaßen zwischen Food- und Reportagefotografie auf. Sie ist immer dort, wo es gutes Essen und spannende Geschichten dazu zu entdecken gibt. Und wenn Pizza auch noch dabei ist, ist sie wunschlos glücklich. Fotograf/Fotografin: Vivi D‘Angelo Vivi D’Angelo ist in Italien geboren und verbrachte ihre Kindheit zwischen Italien und Deutschland, um schließlich in die italienische Schweiz zu ziehen. An der Università della Svizzera italiana machte sie ihren Bachelor in Journalismus und Neue Medien sowie einen Master in Kommunikation für Kulturerbe. Ihre Leidenschaft für Fotografie entdeckte die Autodidaktin erst später auf dem FoodPhoto Festival in Tarragona. Es war Liebe auf den ersten Blick. Seitdem vergeht kein Tag, an dem sie nicht an ihrem fotografischen Können schleift. Heute arbeitet sie für lokale Lebensmittelproduzenten, Kochbuchverlage sowie Foodmagazine. Ihre leidenschaftliche Arbeit teilt sich gleichermaßen zwischen Food- und Reportagefotografie auf. Sie ist immer dort, wo es gutes Essen und spannende Geschichten dazu zu entdecken gibt. Und wenn Pizza auch noch dabei ist, ist sie wunschlos glücklich.