Kruzhok vypechki tyurmy Evin. Istorii zhenschin, kotorye obreli svobodu v samoy zhestokoy tyurme Irana

Istorii iranskih zhenschin, rasskazannye cherez 16 retseptov sladostey, — o stoykosti, svobode i sile vyzhivat. V samom serdtse Irana, za stenami tyurmy Evin — simvola straha i nesvobody — zhenschiny nahodyat sposob soprotivlyatsya. Oni pekut. Mezhdu doprosami i otboyami rozhdayutsya pirogi, pechene, sladosti — i mgnoveniya chelovechnosti, kotoryh nikto ne smozhet otnyat. Sepide Golyan, iranskaya pravozaschitnitsa, rasskazyvaet o tom, chto v tyuremnyh zastenkah mozhno ne tolko vyzhivat, no i sozdavat krasotu vokrug sebya. Na stranitsah etoy knigi — ne tolko kulinarnye zametki, no i golosa zhenschin, kotorye druzhat, smeyutsya, sozdayut teatr, poyut i zhivut, nesmotrya na vse zaprety. V shestnadtsati retseptah vypechki — svidetelstva ih stoykosti i pamyat o teh, kto ne dozhil do svobody. Napisannaya tayno v tyuremnoy kamere, na klochkah bumagi i salfetkah, «Kruzhok vypechki tyurmy Evin» — eto istoriya o tom, kak dazhe v samyh mrachnyh mestah mozhno sohranyat teplo i delitsya im s drugimi.