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Pan Casero

Pan Casero

Con la cara pegada al horno. De esta manera tan grafica explica Iban Yarza el momento mas magico del proceso de elaborar pan en casa, cuando todo el trabajo cristaliza en una sabrosa hogaza. Es facil pero, sobre todo, es emocionante ver como esa masa que ha adquirido volumen en sus manos empieza a crecer, a dorarse, a formar una crujiente corteza, a convertirse en pan. En este libro, Iban Yarza, un entusiasta divulgador del pan que todavia hoy pega la cara al horno para ver crecer su pan artesano, explica de una manera muy sencilla todo lo que ha aprendido en estos anos dedicados a elaborar pan en casa, mientras ensenaba a cientos de personas a hacerlo.


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Pan Casero
Anbieter: Thalia DE




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