Alberts Premium Selection Obstpresse Ascorbinsäure / Vitamin C 10 g - (EAN 4022512290003) - Produktinformationen und Preisvergleich
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Alberts Premium Selection Obstpresse Ascorbinsäure / Vitamin C 10 g

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Sie verhindert das Braunewerden der Nahrungsmittel und wird deshalb als konservierender Stoff im Lebensmittelbereich verwendet.Man setzt den Speisen oder Getränken bis zu 1 g je Liter oder Kilogramm zu und kann dann daraus den täglichen Bedarf an Vitamin C entnehmen, der bei etwa 75-150 mg je Person und Tag liegt.Bei der gewerblichen Verwendung ist die Zugabe von ASCORBINE E 300 für Lebensmittel (beschränkte Verwendung) auf 150 mg/Liter begrenzt. Es dient in der Weinindustrie zur Auffrischung von Weinen und ist neben ausreichenden Mengen an SO2 ein zusätzliches Oxidationsschutzmittel und somit für reduktive Weine besonders zu empfehlen. für Lebensmittel E 300  

Anbieter: Haus-Hobby-Garten
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Stand:17.06.2024
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Alberts Premium Selection Obstpresse Ascorbinsäure / Vitamin C 10 g - Preisvergleich (EAN 4022512290003)

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