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Warum Mary´s Kitchen tools ? Weil Edelstahl nicht gleich Edelstahl ist ! Die Ziffernfolge 18/8 zeigt beispielsweise einen Anteil von 18 % Chrom, 8 % Nickel und 74 % Stahl auf. Chrom und Nickel sind Legierungselemente in korrosions- und hitzebeständigen nichtrostenden Stählen. Diese Art von Edelstahl ist im amerikanischen AISI Nomenklatur auch bekannt als 304, dem europäischen EN Standard entsprechend als 1.4301. Was bewirken Chrom und Nickel? Chrom macht den Stahl rostfrei und Nickel macht den Stahl widerstandsfähig gegen Säure. Aus diesem Grund wird 18/8 Edelstahl auch gerne in der Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung eingesetzt. Da Nickel ein teurer Rohstoff ist, wird auf diesen bei weniger wertigen Edelstählen verzichtet, bzw. er wird durch Mangan ersetzt. Häufig findet man den Begriff „rostfrei“ im Zusammenhang mit Edelstahl, aber dies ist nicht aussagekräftig. Wichtig ist im Zusammenhang der Frage nach Rostfreiheit, die folgende Information: Rostfrei wird Stahl, wenn die Legierung mindestens 13% Chrom enthält. Dieser Stahl darf dann mit -Rostfrei- bezeichnet werden. Mary´s Kitchen tools verspricht eine hochwertige Qualität und eine maximale Lebensdauer. Spezifikation: Gewindedurchmesser: 16mm Passend ab 17mm Lochfräsung / Bohrung Passend für Spenderwände bis zu 17 mm Material: 304 Rostfreiem Edelstahl – (18/8) Gewindesteigung: 1.25MM Farbe: Silber / Edelstahl
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