Porosity - Mohammad U. H. Joardder, Azharul Karim, Chandan Kumar, Richard J. Brown, Kartoniert (TB) - (EAN 9783319230443) - Produktinformationen und Preisvergleich
Kostenscout.de
Dein Preisvergleich im Internet
Produkt Optional: Preisspanne von bis Euro

Einverständniserklärung zu Cookies, Daten- und Trackinginformationen
Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren. Beim Besuch dieser Webseite werden Informationen gespeichert. Bei der Darstellung von Produkten werden Bilder von an anderen Webseiten geladen. Um das zu ermöglichen, ist es nötig, dass ihr Browser Verbindungen zu anderen Servern aufbaut und dorthin Daten überträgt. Die Verarbeitung der an Kostenscout.de gesendeten Daten erfolgt zur Leistungserbringung, zu statistischen sowie werbetechnischen Zwecken. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen, stimmen Sie der Cookie-Nutzung und Datenverarbeitung zu. Datenschutzinformationen ansehen

Porosity - Mohammad U. H. Joardder, Azharul Karim, Chandan Kumar, Richard J. Brown, Kartoniert (TB)

Details   Preis vergleichen

This Brief provides a comprehensive overview of porosity‘s effects on dried food quality. The factors influencing porosity during the various drying methods are explored in depth, as well as porosity‘s overall effect on food properties. The chemical reaction and stability of porosity are also covered, including sensory and mechanical properties. The work looks closely at the relationship between drying conditions, pore characteristics, and dried food quality. Porosity: Establishing the relationship between drying parameters and dried food quality looks at food from a material point of view, outlining water binding characteristics and structure homogenity. The Brief presents a comprehensive view of the factors affecting porosity in dried foods, from pressure and drying rate to temperature and coating treatment, and relates these to porosity effects during the five major drying processes. Moreover, this book discusses the effect of porosity on transfer mechanisms and quality attributes of food stuff. In conclusion, this work aims to establish the relationship between drying process, quality, and porosity in dried foods.

Anbieter: discount24 DE
ab 53.49 Euro*
(zzgl. 0.00* Euro Versand)
zum Artikel
Stand:05.06.2024
Preis kann jetzt höher sein

Porosity - Mohammad U. H. Joardder, Azharul Karim, Chandan Kumar, Richard J. Brown, Kartoniert (TB) - Preisvergleich (EAN 9783319230443)

ab 53,49 €*
+ 0,00 € Versand*
(Grundpreis: € je )		Porosity - Mohammad U. H. Joardder, Azharul Karim, Chandan Kumar, Richard J. Brown, Kartoniert (TB) discount24 DE zum Artikel
ab 53,49 €*
+ 0,00 € Versand*
(Grundpreis: € je )		Porosity Hugendubel zum Artikel

Die bei uns gelisteten Preise basieren auf Angaben der gelisteten Händler zum Zeitpunkt unserer Datenabfrage. Diese erfolgt einmal täglich. Von diesem Zeitpunkt bis jetzt können sich die Preise bei den einzelnen Händlern jedoch geändert haben. Bitte prüfen sie auf der Zielseite die endgültigen Preise. Die Sortierung auf unserer Seite erfolgt nach dem besten Preis oder nach bester Relevanz für Suchbegriffe (je nach Auswahl).
Für manche Artikel bekommen wir beim Kauf über die verlinkte Seite eine Provision gezahlt. Ob es eine Provision gibt und wie hoch diese ausfällt, hat keinen Einfluß auf die Suchergebnisse oder deren Sortierung. Unser Preisvergleich listet nicht alle Onlineshops. Möglicherweise gibt es auf anderen bei uns nicht gelisteten Shops günstigere Preise oder eine andere Auswahl an Angeboten.
Versandkosten sind in den angezeigten Preisen und der Sortierung nicht inkludiert.


Livesuche | Über uns | Datenschutz | Shop eintragen | Impressum

* - Angaben ohne Gewähr. Preise und Versandkosten können sich zwischenzeitlich geändert haben.
Bitte prüfen sie vor dem Kauf auf der jeweiligen Seite, ob die Preise sowie Versandkosten noch aktuell sind.